Devi effettuare l’accesso per pubblicare una recensione.
MONT’ILLÌ
VINO SPUMANTE DI QUALITÀ
€19.00
| Vitigno | 50% Passerina – 50% Sangiovese |
| Vinificazione | Pressatura soffice Fermentazione a temperatura controllata e maturazione sur lies per 7 mesi |
| Affinamento | Metodo classico con rifermentazione in bottiglia 24 mesi sui leviti e sboccatura a mano |
| Zona | Montelparo (FM) via Celestiale (circa 350 m s.l.m.) Terreno di medio impasto con tendenza calcarea esposizione a Sud-Est |
| Allevamento | 3000 ceppi per ha con sistema di potatura Guyot doppio |
| Resa per ettaro | 60 ql |
| Colore | Giallo paglierino |
| Odore | Fragrante con note di crosta di pane Floreale con fiori gialli come la mimosa e la ginestra Fruttato con sentori di frutta rossa come la fragola. |
| Gusto | Fresco / equilibrato / intenso |
| Contenuto in alcool | 12 % vol |
| Temperatura di servizio | 6-8° C |
| Abbinamenti | Arrosti e fritture di pesce / Carni bianche / Formaggio di fossa DOP / Olive e cremini all’ascolana / Ciauscolo IGP |
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.